用户内容: 邓 亚红
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历史就是请客吃饭:帝王们的重口味
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一说重口味,人们首先就会想起商纣王的酒池肉林。其实这不是他的专利,酒池一项,是夏桀发明的。他搞了个能行船的大酒池,找了好几千人来喝,不喝不行,醉死活该,结果,喝亡国了。 ...

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哥伦布与辣椒
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哥伦布在美洲大陆没有找到令皇室兴奋的香料,但是,美洲大陆的一些作物却因为这次大航海走出了美洲,并在后来近代工业化进程中发挥了重要作用。我们今天常见、常吃的辣椒也是这次大航海带出美洲大陆的。哥伦布叫它“胡椒”,但是欧洲人认为不是胡椒,也不算香料。 ...

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毛泽东与湘菜的4个故事
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▲火宫殿主席铜像 一代伟人毛泽东,在饮食方面不要求铺张奢华,却钟情家乡的风味。他与湘菜的一段段小故事,令人久久难以忘怀。本文介绍了毛泽东与湘菜的4个小故事。 火宫殿的臭干子,闻起来臭,吃起来香 ...

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吃蟹故事多:古今“食蟹”之“十大名嘴”
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吃蟹故事多,吃螃蟹出名的人真是不少,今天介绍这10个吃螃蟹而上了故事榜的人。 最有口福的人:第一食蟹者巴解 ...

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揭秘鲁迅北京生活:逛琉璃厂480次品味中西美食
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后世人是不是把鲁迅在北京的时日想象得过于激昂?以为鲁迅在北京的十几年间,一直过着“一呼百应”的舆论领袖生活。但实际上,在北京的大半时光,鲁迅过得难得悠闲。跟朋友促膝夜饮,流连琉璃厂的各大书肆,品味中西各样美食,在其日记中都一一记下,好生令人羡慕。如今,就让我们来一探鲁迅时代的北京生活吧。 ...

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温州二十四节气美食表 叫你这样吃
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还记得小时候常背的二十四节气歌吗? 春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。 秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。 上半年逢六二一,下半年逢八二三。 每月两节日期定,最多相差一二天。 ...

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下塘烧饼是“打”出来的
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▲摊平面团后撒上芝麻 下塘烧小吃像一颗颗明珠散布在庐州大地,历久弥香。从今天起,本报开设“舌尖上的合肥“栏目,陆续为您展现原汁原味的合肥小吃。——编者按 一座泥巴糊起来的土锅灶,由一米多高的钢架支撑着,灶内木炭火烧得正旺。 ...

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那些年,舌尖上的重庆美食商标
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翠云瓜子 糖果饼干 冠生园饼干 本组图片由丁建敏先生提供 丁建敏 ...

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扬州美食拆烩鲢鱼头的来历
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拆烩鲢鱼肉肥嫩,汤汁稠浓,口味鲜美,营养丰富。 清朝未年,扬州城里有一个姓未的财主。此人虽有万贯家产、却是出名的吝啬。这一年,财主想在后花园砌一座绣楼。因他吝啬,本地瓦木匠无人前往。从春暖花开等到秋深叶落,绣楼仍未动工。急得财主到处贴榜,声称愿来砌墙者,除工钱外,每天免费供应三餐。最后好不容易才招到了5 ...

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